В Office 2016 и Office 2013 невозможно выбрать приложения Office для установки. Однако можно удалить ярлыки для приложений, которые не предполагается использовать.
Кроме того, Office можно установить только на системном диске, на котором установлена операционная система. Обычно это диск C.
Совет: Если вы хотите приобрести отдельное приложение Office, вы можете найти его в Microsoft Store: https://www.microsoft.com.